{"id":52050,"date":"2021-08-12T09:16:43","date_gmt":"2021-08-12T12:16:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sinergiacut.org.br\/?p=52050"},"modified":"2021-08-12T09:16:45","modified_gmt":"2021-08-12T12:16:45","slug":"precos-altos-tiram-da-mesa-dos-brasileiros-arroz-feijao-cafe-pao-e-leite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sistema.sinergiacut.org.br\/?p=52050","title":{"rendered":"Pre\u00e7os altos tiram da mesa dos brasileiros arroz, feij\u00e3o, caf\u00e9, p\u00e3o e leite"},"content":{"rendered":"\n

Escrito por: Rosely Rocha<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A disparada dos pre\u00e7os<\/strong> j\u00e1 tinha tirado da mesa dos brasileiros o tradicional arroz<\/strong> com feij\u00e3o<\/strong>. Agora, a subida dos pre\u00e7os vai tirar tamb\u00e9m o p\u00e3o com manteig<\/strong>a e o caf\u00e9 com leite<\/strong>. Os mais pobres v\u00e3o ter de se contentar com miojo<\/strong> em todas as refei\u00e7\u00f5es. A fome<\/strong> <\/a>e a redu\u00e7\u00e3o da qualidade dos alimentos s\u00f3 pioram com o desgoverno de Jair Bolsonaro (ex-PSL).<\/p>\n\n\n\n

A queda na qualidade da alimenta\u00e7\u00e3o do brasileiro \u00e9 comprovada pela alta nas vendas de macarr\u00e3o instant\u00e2neo, um produto n\u00e3o recomend\u00e1vel pelos especialistas em sa\u00fade, por seu baixo teor nutritivo e alto teor de insumos nada saud\u00e1veis, como gorduras saturadas e s\u00f3dio.<\/p>\n\n\n\n

Com a queda do poder aquisitivo causada pela disparada da infla\u00e7\u00e3o, altas taxas de desemprego<\/a><\/strong>, baixos sal\u00e1rios, trabalho informal e sem direitos, muitos brasileiros passaram a comprar esse produto porque \u00e9 muito mais barato do que o arroz e o feij\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

A Associa\u00e7\u00e3o Brasileira das Ind\u00fastrias de Biscoitos, Massas Aliment\u00edcias e P\u00e3es e Bolos Industrializados (Abimapi), estima que o faturamento de R$ 3 bilh\u00f5es no ano passado, deve subir entre 5% e 10% este ano, impulsionado pela venda do macarr\u00e3o instant\u00e2neo.<\/p>\n\n\n\n

Para piorar a crise alimentar do brasileiro, a necess\u00e1ria refei\u00e7\u00e3o da manh\u00e3, com o tradicional caf\u00e9 com leite, p\u00e3o e manteiga, pode n\u00e3o chegar \u00e0 mesa. Os pre\u00e7os que j\u00e1 aumentaram mais do que a infla\u00e7\u00e3o oficial dos \u00faltimos 12 meses (8,99%),<\/strong><\/a> devem disparar no pr\u00f3ximo m\u00eas por causa das geadas no pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Mas, n\u00e3o s\u00e3o apenas o frio intenso, as exporta\u00e7\u00f5es e os pre\u00e7os dos commodities, os respons\u00e1veis pela disparada de pre\u00e7os desses alimentos, acredita a supervisora da \u00e1rea de pre\u00e7os do Departamento Intersindical de Estat\u00edstica e Estudos Socioecon\u00f4micos (Dieese), que analisa o \u00cdndice de Custo de Vida (IVC), Patr\u00edcia Costa.<\/p>\n\n\n\n

Segundo ela, o governo Bolsonaro j\u00e1 tinha detectado o problema e nada fez. Ao contr\u00e1rio, tem uma pol\u00edtica clara de exportar os alimentos, especialmente para a China, onde a demanda \u00e9 alta.<\/p>\n\n\n\n

\u201cO p\u00e3o, o leite, o caf\u00e9 e a carne s\u00e3o elementos muito essenciais para o brasileiro e est\u00e3o tendo um peso grande para as fam\u00edlias de baixa renda, ficando imposs\u00edvel de consumir\u201d, diz.<\/p>\n\n\n\n

Patr\u00edcia Costa lembra que h\u00e1 outros elementos que encarecem o caf\u00e9 da manh\u00e3. As altas nos pre\u00e7os da energia el\u00e9trica<\/strong> e dos combust\u00edveis, <\/strong>utilizados pela ind\u00fastria da alimenta\u00e7\u00e3o, <\/strong>impactam na composi\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os desses produtos. J\u00e1 os agricultores, al\u00e9m da quebra de safra, precisam alimentar o gado, produtor de carne, de leite e da manteiga, com ra\u00e7\u00e3o, por causa dos pastos ruins atingidos por geadas.<\/p>\n\n\n\n

 \u201cOs pre\u00e7os no varejo v\u00e3o ser sentidos no valor da cesta b\u00e1sica em agosto, apesar de termos j\u00e1 percebido uma eleva\u00e7\u00e3o em julho, por causa da geada intensa\u201d, alerta Patr\u00edcia Costa. <\/p>\n\n\n\n

Isto deve encarecer ainda mais a cesta b\u00e1sica que s\u00f3 na capital de S\u00e3o Paulo teve uma varia\u00e7\u00e3o nos \u00faltimos 12 meses de 22,06%, de acordo com o Dieese.<\/p>\n\n\n\n

O leite deve continuar na entressafra, que em anos anteriores ia de mar\u00e7o a maio, mas neste ano deve durar at\u00e9 o m\u00eas de outubro, o que far\u00e1 seu pre\u00e7o se manter em alta.<\/p>\n\n\n\n

De acordo com o Dieese, entre junho e julho, o litro do leite integral teve acr\u00e9scimos em 14 capitais e o quilo da manteiga, em 12. As maiores altas do leite foram observadas em Natal (5,71%) e Bel\u00e9m (5,60%). J\u00e1 a manteiga teve os principais aumentos em Belo Horizonte (5,29%), Campo Grande (4,25%), Vit\u00f3ria (3,40%) e Natal (3,20%). Mesmo com a demanda enfraquecida, os pre\u00e7os dos derivados do leite seguem elevados devido \u00e0 redu\u00e7\u00e3o da oferta e aos altos custos de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

\u201cOs pre\u00e7os do leite e, consequentemente da manteiga, t\u00eam a ver com os altos custos de produ\u00e7\u00e3o, j\u00e1 que o milho e soja, insumos utilizados na comida da vaca, est\u00e3o muito altos por causa da demanda do exterior\u201d, afirma Patr\u00edcia.<\/p>\n\n\n\n

\u201cAliado a isto existe uma demanda acirrada das ind\u00fastrias de latic\u00ednio. De novo, o governo brasileiro incentiva a exporta\u00e7\u00e3o em detrimento do consumo interno\u201d, complementa a supervisora do Dieese.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 caf\u00e9, um s\u00edmbolo do brasileiro, teve a sua safra tamb\u00e9m impactada pelo frio, e a previs\u00e3o \u00e9 de quebra tamb\u00e9m no ano que vem. Em julho, o quilo do caf\u00e9 em p\u00f3 subiu em 15 capitais. As altas mais expressivas ocorreram em Vit\u00f3ria (10,96%), S\u00e3o Paulo (9,88%), Campo Grande (8,77%) e Bras\u00edlia (8,14%).<\/p>\n\n\n\n

O p\u00e3o, derivado do trigo, deve se manter em alta, diante da quebra de safra no sul do pa\u00eds e com a necessidade de importa\u00e7\u00e3o, elevando os custos aqui no Brasil. Somente na capital paulista, a farinha de trigo teve eleva\u00e7\u00e3o de junho para julho de 1,86% e o p\u00e3o franc\u00eas (1,13%).<\/p>\n\n\n\n

Carnes e hortifr\u00fati devem manter altas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m dos produtos que comp\u00f5em o caf\u00e9 da manh\u00e3 do brasileiro, a carne deve manter o seu pre\u00e7o em alta, com pouca varia\u00e7\u00e3o para baixo. O problema \u00e9 o mesmo da produ\u00e7\u00e3o de leite e manteiga, pastos escassos para o gado, ra\u00e7\u00e3o cara e exporta\u00e7\u00e3o do produto.<\/p>\n\n\n\n

\u201cOutro problema \u00e9 o pre\u00e7o da reposi\u00e7\u00e3o do bezerro que est\u00e1 em alta. Como ele s\u00f3 pode ser abatido ao se tornar um boi gordo, comprar e manter um animal est\u00e1 caro\u201d, conta Patr\u00edcia.<\/p>\n\n\n\n

Os hortifr\u00fati tamb\u00e9m devem ficar mais caros para o consumidor. O destaque negativo fica com o tomate, que na varia\u00e7\u00e3o entre junho e julho, o quilo aumentou em 15 capitais. Belo Horizonte (39,95%), Goi\u00e2nia (34,24%), Fortaleza (34,10%), Florian\u00f3polis (33,86%) e S\u00e3o Paulo (31,63%) tiveram as maiores altas.<\/p>\n\n\n\n

\u201cO tomate \u00e9 muito sens\u00edvel ao frio e tem matura\u00e7\u00e3o mais lenta neste per\u00edodo, e o momento \u00e9 de safra do tipo industrial, utilizado para molhos, por isso deve seguir em alta\u201d, avalia Patr\u00edcia.<\/p>\n\n\n\n

Creio que muitas fam\u00edlias de baixa renda est\u00e3o pulando refei\u00e7\u00f5es, e o governo n\u00e3o fez nada. Poderia ter feito estoques de alimentos e manter um m\u00ednimo para consumo interno- <\/strong>Patr\u00edcia Costa<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

Para a supervisora do Dieese, esse governo n\u00e3o se importa que o brasileiro fique \u00e0 m\u00edngua e v\u00e1 pra fila do osso de boi<\/a>, como ocorreu recentemente na porta de um a\u00e7ougue em Cuiab\u00e1, no Mato Grosso.<\/p>\n\n\n\n

*Edi\u00e7\u00e3o: Marize Muniz<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Escrito por: Rosely Rocha A disparada dos pre\u00e7os j\u00e1 tinha tirado da mesa dos brasileiros o tradicional arroz com feij\u00e3o. Agora, a subida dos pre\u00e7os vai tirar tamb\u00e9m o p\u00e3o com manteiga e o caf\u00e9 com leite.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":52051,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[40],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sistema.sinergiacut.org.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/52050"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sistema.sinergiacut.org.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sistema.sinergiacut.org.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sistema.sinergiacut.org.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sistema.sinergiacut.org.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=52050"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sistema.sinergiacut.org.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/52050\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sistema.sinergiacut.org.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/52051"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sistema.sinergiacut.org.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=52050"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sistema.sinergiacut.org.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=52050"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sistema.sinergiacut.org.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=52050"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}