{"id":51735,"date":"2021-08-02T09:29:08","date_gmt":"2021-08-02T12:29:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sinergiacut.org.br\/?p=51735"},"modified":"2021-08-02T09:29:10","modified_gmt":"2021-08-02T12:29:10","slug":"com-geadas-consumo-de-alimentos-no-pais-que-ja-estava-em-queda-vai-cair-ainda-mais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sistema.sinergiacut.org.br\/?p=51735","title":{"rendered":"Com geadas, consumo de alimentos no pa\u00eds que j\u00e1 estava em queda, vai cair ainda mais"},"content":{"rendered":"\n

Escrito por: Rosely Rocha<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A disparada dos pre\u00e7os dos alimentos nos supermercados, que j\u00e1 estavam registrando queda no consumo, vai  acelerar ainda mais por causa do frio intenso que chegou ao Brasil, especialmente no sul do pa\u00eds, onde nevou, com as temperaturas ficando negativas, abaixo de zero. Comprar comida vai ficar dif\u00edcil para o trabalhador e a trabalhadora.<\/p>\n\n\n\n

Com a geada, vem a quebra na agricultura, especialmente da familiar, respons\u00e1vel por 70% do alimento que o brasileiro p\u00f5e \u00e0 mesa. E se os pre\u00e7os dos alimentos j\u00e1 est\u00e3o proibitivos, a previs\u00e3o para os pr\u00f3ximos meses \u00e9 de maior alta, segundo a supervisora da \u00e1rea de pre\u00e7os do Departamento Intersindical de Estat\u00edstica e Estudos Socioecon\u00f4micos (Dieese), que analisa o \u00cdndice de Custo de Vida (IVC), Patr\u00edcia Costa.<\/p>\n\n\n\n

\u201cA perspectiva \u00e9 que este frio impacte no valor dos alimentos a partir de agosto. As geadas desta semana v\u00e3o impactar muito pouco para este m\u00eas, que j\u00e1 est\u00e1 no fim\u201d, diz Patr\u00edcia, se referindo \u00e0 pesquisa da cesta b\u00e1sica de julho, que sair\u00e1 na primeira semana de agosto.<\/p>\n\n\n\n

Apesar deste m\u00eas ainda n\u00e3o sofrer um impacto grande nos pre\u00e7os dos alimentos, ela acredita que a cesta b\u00e1sica ter\u00e1 pre\u00e7os mais altos ao longo deste ano.<\/p>\n\n\n\n

Segundo Patr\u00edcia, as geadas impactam nos pre\u00e7os da carne, do leite e da manteiga, j\u00e1 que as pastagens se queimam no frio e os produtores precisam alimentar o gado com ra\u00e7\u00e3o; no pre\u00e7o do tomate, que est\u00e1 em \u00e9poca de produ\u00e7\u00e3o, afetada tamb\u00e9m pelo frio; a banana que n\u00e3o amadurece, al\u00e9m das hortali\u00e7as que t\u00eam folhas mais sens\u00edveis \u00e0s baixas temperaturas.<\/p>\n\n\n\n

A supervisora do Dieese lembra tamb\u00e9m que a produ\u00e7\u00e3o do trigo \u00e9 pequena no sul do Brasil, e com as geadas \u00e9 bem prov\u00e1vel que o pa\u00eds importe mais o produto da Argentina, o que deve encarecer mais uma vez os derivados do gr\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Um dos poucos produtos que devem baixar depois da explos\u00e3o no pre\u00e7o, \u00e9 o \u00f3leo de soja, que chegou a ter reajustes de 100% ao longo de 2020, em compara\u00e7\u00e3o a 2019.  \u00c9 prov\u00e1vel, segundo a supervisora do Dieese, que o valor caia em torno de 5%, muito pouco em rela\u00e7\u00e3o aos reajustes estratosf\u00e9ricos recentes.<\/p>\n\n\n\n

Patr\u00edcia Costa explica que a soja aumentou de maio para junho, mas como houve uma menor demanda do \u00f3leo usado na produ\u00e7\u00e3o de biocombust\u00edvel, por maior investimento em etanol, e \u00e0 menor demanda dom\u00e9stica pelo biodiesel  por conta da menor atividade industrial, sobrou mais \u00f3leo de soja.<\/p>\n\n\n\n

\u201cA tend\u00eancia \u00e9 que o \u00f3leo de soja chegue ao mercado interno um pouco mias barato, mas n\u00e3o veremos o pre\u00e7o cair a patamares anteriores\u201d, diz Patr\u00edcia.<\/p>\n\n\n\n

Outro vil\u00e3o da infla\u00e7\u00e3o, o arroz come\u00e7a a cair de pre\u00e7o, mas n\u00e3o pela oferta, mas pela falta de demanda. Sem dinheiro, o brasileiro simplesmente deixou de consumir o produto, ou passou a comprar o arroz \u201cquebradinho<\/strong>, o que obrigou os produtores, apesar da maior exporta\u00e7\u00e3o, a baixar um pouco o pre\u00e7o interno, avalia.<\/p>\n\n\n\n

Supermercados t\u00eam quedas nas vendas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Se o aux\u00edlio emergencial de R$ 600 fez os supermercados e hipermercados terem bons lucros em 2020, o mesmo n\u00e3o se pode dizer deste ano, ap\u00f3s Bolsonaro ter baixado o  valor do benef\u00edcio para cerca de R$ 150. A queda no consumo j\u00e1 \u00e9 sentida em grandes grupos de supermercados.<\/p>\n\n\n\n

Desde maio deste ano, os supermercados e hipermercados v\u00eam registrando queda nas vendas, de acordo com reportagem do jornal Valor Econ\u00f4mico. O Grupo GPA, dono P\u00e3o de A\u00e7\u00facar e do Extra, teve queda de 12,1% , nas vendas brutas no pa\u00eds, de abril a junho deste ano em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo de 2020. O  presidente do GPA, Jorge Fai\u00e7al, atribui a queda nas vendas \u00e0 redu\u00e7\u00e3o do poder de compra da popula\u00e7\u00e3o e ao aumento do desemprego.<\/p>\n\n\n\n

O presidente do Grupo P\u00e3o de A\u00e7\u00facar reconhece que a queda na renda das fam\u00edlias da classe C, que chegam a gastar de 60% a 70% do que ganham com alimenta\u00e7\u00e3o, a infla\u00e7\u00e3o em alta<\/strong><\/a> e o desemprego batendo taxas hist\u00f3ricas<\/strong><\/a>, fizeram o seu lucro cair.<\/p>\n\n\n\n

“Ainda houve troca de mercadorias para as mais baratas neste ano e troca de canais, para o atacarejo. H\u00e1 um abandono de produtos que foram conquistas no passado como iogurte e os sucos de caixinha, e est\u00e1 todo mundo voltando com promo\u00e7\u00e3o\u201d, disse Fai\u00e7al, ao Valor. A compra de iogurte foi um marco dos governos Lula e Dilma, quando as vendas dos produtos dispararam demostrando o aumento do poder aquisitivo das fam\u00edlias. <\/p>\n\n\n\n

Outra grande rede que diminuiu seus lucros foi o Carrefour, com menos 7,3%. Na rede Hirota Food, as vendas caem desde maio, e em junho, o recuo foi de 7% sobre 2020.<\/p>\n\n\n\n

Os empres\u00e1rios reclamam que sofrem ainda press\u00e3o dos fornecedores para que paguem mais caro pelos produtos, inclusive de itens que n\u00e3o sentiam at\u00e9 recentemente os aumentos dos pre\u00e7os.<\/p>\n\n\n\n

\u201cH\u00e1 de fato uma redu\u00e7\u00e3o de consumo. Calculamos uma retra\u00e7\u00e3o de 10% nas vendas dos supermercados de janeiro a junho em S\u00e3o Paulo, sendo que 8% v\u00eam do \u2018efeito covid\u2019, da base de compara\u00e7\u00e3o, e 2% de efeitos macroecon\u00f4micos que puxam isso mais para baixo\u201d, disse Rodrigo Mariano, economista da Associa\u00e7\u00e3o Paulista de Supermercados (APAS), ao jornal.<\/p>\n\n\n\n

Falta pol\u00edtica de Governo para os pre\u00e7os ca\u00edrem<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Segundo a supervisora do Dieese, os altos pre\u00e7os t\u00eam outros vil\u00f5es al\u00e9m da onda de frio, h\u00e1 problemas estruturais que impedem a baixa. O pa\u00eds, diz, Patr\u00edcia Costa, vive com problemas de ofertas por conta das exporta\u00e7\u00f5es, e o governo de Jair Bolsonaro (ex-PSL) n\u00e3o tem uma pol\u00edtica que freie as vendas ao exterior. Enquanto o d\u00f3lar estiver neste patamar alto em rela\u00e7\u00e3o ao real, o produtor vai exportar. O governo tamb\u00e9m n\u00e3o tem uma pol\u00edtica que financie os pre\u00e7os dos alimentos aqui dentro e n\u00e3o h\u00e1 estoques reguladores de pre\u00e7os.<\/p>\n\n\n\n

\u201cDe um lado h\u00e1 uma press\u00e3o do custo do produto, e por outro lado, h\u00e1 uma demanda menor, e com a renda do brasileiro a alimenta\u00e7\u00e3o fica invi\u00e1vel  O pre\u00e7o vai sair do o resultado deste cabo de guerra entre a oferta e o que as pessoas podem comprar\u201d, diz.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9 muito triste assistir a quem ter\u00e1 mais for\u00e7a: o consumidor com fome, ou o produtor que vai repassar os pre\u00e7os e obter lucro- Patr\u00edcia Costa<\/p>\n\n\n\n

Enquanto a neve cai, deixando felizes os turistas, para a grande maioria dos brasileiros, o \u201cespet\u00e1culo da natureza\u201d vai trazer mais fome.\u00a0J\u00e1 s\u00e3o 55,2% da popula\u00e7\u00e3o que vivem em inseguran\u00e7a alimentar<\/a><\/strong>. Boa parte n\u00e3o come as tr\u00eas refei\u00e7\u00f5es di\u00e1rias, outra consome apenas um prato ao dia.<\/p>\n\n\n\n

*Edi\u00e7\u00e3o: Marize Muniz\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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